Comment la matrice de matérialité de Gudrun aligne nos objectifs avec ceux de nos parties prenantes

Gudrun a récemment lancé sa matrice de matérialité, basée sur une enquête menée auprès des parties prenantes en avril et mai 2024. Cette initiative s’inscrit dans notre démarche de durabilité en partenariat avec le VOKA Charter Sustainable Entrepreneurship. Cette matrice nous a permis d’obtenir des informations précieuses sur les attentes de nos parties prenantes et confirme que Gudrun est sur la bonne voie pour construire un avenir durable.
La matrice évalue une série de défis et d’enjeux prioritaires. L’axe vertical reflète leur importance perçue, allant de « moderate » à « very high », selon l’évaluation de nos parties prenantes. L’axe horizontal représente leur impact écologique et social. Pour illustrer l’alignement de notre vision avec les priorités des parties prenantes, nous avons identifié trois domaines clés : Business, Planet, et People.

Business : un accent sur la qualité alimentaire et l’innovation

Les clients de Gudrun accordent une grande importance à la qualité et à la sécurité de nos produits – une priorité partagée par nos maîtres chocolatiers. La qualité est au cœur de tout ce que nous faisons. En combinant le savoir-faire artisanal et l’efficacité industrielle, nos chocolatiers apportent dévouement et expertise à chaque praline qu’ils créent. Ce qui nous distingue vraiment, c’est notre capacité à produire ces recettes à grande échelle sans jamais compromettre la qualité.
Ancrée dans la tradition de l’excellence du chocolat belge, Gudrun s’engage dans l’innovation et vise à avoir un impact positif sur ses clients et l’environnement. Un exemple phare est notre gamme Grand Plant-Based, un assortiment vegan. Autre exemple, notre produit primé UPPA, des bouchées à base de cacaofruit qui reflètent notre engagement envers l’upcycling. Ces bouchées sont fabriquées à partir de la pulpe blanche entourant la fève de cacao – un ingrédient délicieux qui est généralement jeté. De plus, l’emballage d’UPPA est fabriqué à partir de déchets agricoles recyclés, ce qui s’aligne sur notre engagement en faveur de la durabilité et nous amène au deuxième domaine.

Planète : réduire les déchets et lutter contre la déforestation

En transformant les flux de déchets en flux de valeur, UPPA se positionne comme le produit le plus innovant de notre portefeuille. Par ailleurs, nos parties prenantes ont identifié la déforestation comme un défi majeur dans notre matrice de matérialité. Chez Gudrun, la préservation de la santé de nos forêts a toujours été une priorité. Aujourd’hui, au moins 99 % du chocolat que nous achetons est certifié par Rainforest Alliance ou Fair Trade, garantissant une origine durable et une rémunération équitable des agriculteurs locaux.

De plus, nous sommes bien préparés pour la nouvelle réglementation européenne sur la déforestation, qui oblige les entreprises à garantir la traçabilité de leurs ressources et leur conformité aux normes visant à prévenir la dégradation des forêts.

Gudrun s’engage également à réduire son empreinte écologique et à minimiser ses émissions de CO2. Depuis 2022, nous utilisons 100 % d’énergie durable, et notre installation solaire couvre aujourd’hui 18 % de nos besoins en électricité. Ces initiatives renforcent notre soutien à l’ambition du Green Deal européen d’atteindre la neutralité climatique.

People : diversity, empowerment et lutte contre le child labor

Chez Gudrun, nous partageons l’engagement de nos parties prenantes à garantir qu’aucun travail des enfants n’intervienne dans notre chaîne d’approvisionnement. Pour maintenir cette norme, nous participons activement à Beyond Chocolate, une initiative belge qui promeut une production de chocolat durable et soutient les moyens de subsistance des agriculteurs.

Nous accordons également une grande importance au bien-être de nos propres collaborateurs. Nous cultivons un fort esprit de communauté à travers des journées d’équipe, des discussions informelles entre employés et membres du conseil d’administration, et bien plus encore. De plus, nous collaborons avec des ateliers protégés locaux pour offrir des opportunités d’emploi aux membres les plus vulnérables de la société, illustrant notre engagement envers la responsabilité sociale.

Local sourcing

Bien que nos parties prenantes apprécient notre focus mondial sur un chocolat durable, équitable et de haute qualité, elles attachent moins d’importance à l’aspect local de nos activités. Cependant, cette connexion locale reste une pierre angulaire des activités de Gudrun. Nous maintenons un vaste réseau d’agents locaux et soutenons activement les communautés qui nous entourent. Par exemple, nous avons collaboré avec des étudiants du Sint-Gummaruscollege de Lierre pour créer une bande dessinée sur le thème des déchets plastiques.

En résumé, notre matrice de matérialité fait office de boussole dans notre mission de créer un impact positif tant sur notre planète que sur les personnes. Elle confirme que nous sommes sur la bonne voie et que nos parties prenantes partagent notre vision de construire un avenir meilleur.

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A new plant-based chocolates range.