Een van de voordelen van onze gestroomlijnde, ultramoderne productieprocessen is dat we efficiënt kunnen jongleren met meer dan 400 originele chocoladerecepten, terwijl we verspilling tot een minimum blijven beperken. Neem nu onze klassieke gemouleerde pralines of de revolutionaire Frozenshell pralines, waarbij een diepgekoelde vorm kort in een getempereerd chocoladebad wordt gedompeld. Beide technieken creëren een knapperige, consistent verfijnde vorm met precies de juiste hoeveelheid chocolade. Dit helpt ons niet alleen om afval tot een minimum te beperken, het stelt ons ook in staat om meer unieke vullingen te gebruiken dan de meeste standaard gemouleerde pralines aankunnen.
Minstens even belangrijk… Onze pralines krijgen alle aandacht die ze verdienen en een zorgvuldig en uitgebalanceerde vulling in harmonie met onze chocolade mag dan ook niet ontbreken. Alle vulling worden in onze keuken met zorg door onze chocolatiers bereid. Toevoeging van artificiële kleur- en smaakstoffen, GMO’s of HVO’s zijn uit den boze. Net zoals bij onze chocolades worden ook alle ingrediënten gebruikt in onze vulling op een eerlijke en duurzame manier aangekocht. Zo kunnen we intens en met een gerust geweten blijven genieten van elke praline of ze nu gevuld zijn met praliné, caramel, ganache of confituur. of wie weet zelfs een combinatie van meerdere vullingen tegelijk…
Om het plaatje compleet te maken geven we sommige pralines nog net dat tikkeltje extra, de finishing touch. Kleurrijk of knapperige toppings, sierlijke lijntjes of gepersonaliseerde eetbare folies. Niets is te gek om onze pralines te laten schitteren!
Gudrun’s sustainable packaging philosophy aims at reducing waste as well as sending your delicious chocolates out into the world in beautifully designed bags, ballotins, gift boxes & wrappings. Whenever possible they’re made from recycled materials or 100% recyclable, ready to re-join the circular economy once you’ve enjoyed what’s inside.
Bekijk zeker ons nieuwste praline-assortiment: Grand Plant Based presenteert een collectie van 5 pralines geïnspireerd op onze exquise klassiekers, maar dan zonder de zuivel, gluten of soja. Verwen uzelf zonder schuldgevoel en geniet van de ultieme luxe!
“We are a global leader in the development, production, packaging and commercialization of real Belgian chocolates and truffles.”
